Krajnc Oprema

Deutsche Spracheenglish language

SAMOSTOJEČI MEŠALNIKI

Samostoječi mešalniki Mešalo Na kolesih Varnostni pokrov Brezstopenjsko nastavljiv nagib posode

so namenjeni za pripravo večjih količin različnih vrst testa. Z njimi lahko mešamo testo za vse vrste kruha, krofe ali pizze, kakor tudi meso. Mešalniki so primerni za kmetije, za kmečke turizme, za picerije, za gostilne, za mesnice, torej povsod tam, kjer je potrebna večja količina testa ali mesa. Mešalniki se odlikujejo po enostavni izvedbi ter hitri in kvalitetni pripravi zmesi.

Vsi deli, ki pridejo v stik z maso so izdelani iz nerjavečega jekla, kar omogoča enostavno čiščenje in vzdrževanje. Vzdrževanja stroj ne potrebuje, razen občasne menjave olja v reduktorju.

  • Za prikaz celotne tabele, klikni na njo!
Tip
mešalnika		 Količina
mesa (kg)		 Količina
moke (kg)		 Velikost
posode (litrov)		 Možnost vgradnje
mesoreznice		 Dimenzije
globina x širina x višina (cm)		 Teža cca
(kg)		 Moč motorja
(kW)		 Električna napetost
(V)
MŠ 6 CR-KIP 6 0,5-3 10 ni 32x45x38 20 0,25 230/400
MŠ 12 CR-KIP 12 1-5 20 ni 36x47x42 24 0,25 230/400
MŠ 25 CR-KIP-N 25 2-12 40 ni 42x58x47 35 0,55 230/400
MŠ 25 CR-KIP 25 2-12 40 K-22 P 55x53x85 40 0,55 230/400
MŠ 35 CR-KIP 35 4-18 60 K-22 P 60x 57x93 45 0,55 230/400
MŠ 50 CR-KIP 50 5-25 80 K-22 P 63x62x95 58 0,75 230/400
MŠ 70 CR-KIP 70 7-35 110 K-22 P 68x66x102 65 0,75 230/400
MŠ 25 CCR-KIP 25 2-12 40 K-22 P 60x 57x90 45 0,55 400
MŠ 35 CCR-KIP 35 4-18 60 K-22 P 59x 59x95 505 0,55 400
MŠ 50 CCR-KIP 50 5-25 80 K-22 P 63x63x 98 65 0,75 400
MŠ 70 CCR-KIP 70 7-35 110 K-22 P 63x69x102 70 0,75 400
Legenda
CR - inox posoda
CCR - v celoti inox
N - namizni
KIP - nagibna posoda

PRIPOROČILA ZA MEŠANJE:

  • Po namestitvi mešalne lopute na os mešalnika in priklopu na električno omrežje je le-ta pripravljen na obratovanje. V mešalno posodo dajte vse potrebne sestavine, namestite pokrov in vklopite mešalnik. Priporočilo: bolje je, da maso naredite mehkejšo (na začetku dodajte manj moke), tako da pozneje dodajate moko in ne obratno.
  • Med obratovanjem po potrebi kontrolirajte testo in morebiti dodajte manjkajoče sestavine. Ko dobi testo primeren izgled mešalnik izklopite, testo poravnajte in ga pokrijte nazaj s pokrovom.
  • Čas mešanja je odvisen od vrste in količine testa in traja 8 do 15 minut.
  • Za mesno mešanico priporočamo, da najprej zmešate meso z začimbami, mast pa ohladite (za kratek čas dajte v hladilnik oz. zamrzovalnik) in jo dodate pred koncem mešanja. Tako bo mast manj zgnetlo in klobase bodo lepšega videza.
  • Mase je lahko največ do vrha mešalne lopute, kajti če je bo preveliko, vam jo bo mešalnik neenakomerno premešal, podaljšal se vam bo čas mešanja s tem se bo skrajšala življenjska doba mešalnika, zato upoštevajte dovoljene količine za posamezno velikost mešalnika (posoda je večja zaradi vzhajanja testa).
  • Čas mešanja je pri mesu krajši in traja 5-10 minut.
  • Vse druge mešanice pa pripravljajte glede na potrebno tehnologijo in pridobljena izkustva.
  • Za kakovost sestavin, morebitne vsebnosti tujkov in čistočo vode mora poskrbeti in je odgovoren uporabnik mešalnika!


VARNOSTNI POKROV:

  • Vsi mešalniki v kompletu vsebujejo nerjaveč pokrov.
  • Ob doplačilu pa je dobavljiv tudi varnostni pokrov (VP), to je pokrov, ki z avtomatiko ob dvigu le-tega zaustavi delovanje motorja in s tem prepreči nevarnosti posega z roko v nevarno območje.
  • Za ponoven zagon je potrebno znova pritisniti stikalo za vklop.

Aktualne novice